Di episode perdana di musim yang baru ini, mari kita ngobrol seputar budaya ngopi cantik yang disebut dengan fika di negara Swedia.
Fika yang akan kita bahas ini bersumber dari sebuah buku nonfiksi terbitan tahun 2015 yang masuk ke dalam kategori buku kuliner naratif sekaligus buku masak atau buku resep, yang berjudul Fika: The Art of the Swedish Coffee Break.
Buku ini ditulis oleh seorang penulis kuliner, yaitu Anna Brones. Sementara semua ilustrasi cantik yang ada di dalam buku ini dibuat oleh Johanna Kindvall. Walaupun Anna Brones dan Johanna Kindvall tinggal di Amerika Serikat, keduanya sama-sama memiliki latar belakang Swedia.
Buku Fika ini ditulis untuk merayakan fika, budaya coffee break yang dilakukan orang-orang Swedia setiap hari, baik di tempat kerja, di rumah, di kafe, di kereta api, atau bahkan sambil jalan kaki di taman.
Istilah fika bisa menjadi kata benda dan bisa juga menjadi kata kerja.
Di bab pendahuluan atau "Introduction", ada disebutkan bahwa kalau kopi Swedia saja disebutnya kaffee saja. Tapi kalau kopi Swedia plus sesuatu untuk dimakan, maka jadinya fika. Apakah sesederhana itu?
