Kimchi, makanan fermentasi khas Korea ini lagi booming banget deh kayanya sekarang. Apalagi buat temen-temen pecinta drakor atau K-pop kayanya udah ga asing lagi sama makanan ini.
Kimchi ini salah satu makanan yang diklaim sebagai salah satu makanan tersehat di dunia. Karena kimchi ini punya kandungan probiotik yang bagus untuk usus. Kalau di Indonesia mungkin kaya tape ya, soalnya kan sama di fermentasi juga.
Tapi, jauh sebelum saya tau tentang kimchi yang bagus untuk usus ini, saya dulu pertama kali bikin karena penasaran pengen nyobain. Itu pun gara-gara dulu tiap nonton drama Korea atau variety show Korea tu suka ngiler banget tiap ada yang makan kimchi. Dan kaya yang enak banget gitu tiap liatinnya.
