Empuk dan Lezat, Si Hitam Bebek Kepahiang ala BKB

February 2, 2020

Kepahiang adalah nama sebuah daerah di Provinsi Bengkulu. Cara memasak yang khas di daerah ini diadopsi oleh resto Bebek Kepahiang Babase (BKB) untuk mengolah menu bebeknya. Proses memasak selama 24 jam menggunakan aneka rempah termasuk kluwek, menjadikan bebek Kepahiang berwarna hitam yang khas dan unik.

Menu yang ditawarkan BKB tidak hanya bebek tapi ada juga ayam, (burung) puyuh Kanambas dan merpati, dengan berbagai pilihan olahan yaitu digoreng, dibakar, atau digeprek. Buat yang tak ingin makan berat, BKB juga menawarkan aneka roti bakar kekinian. Saat ke sana, saya dan suami order menu Paket Bebek Muda Kepahiang serta Paket Sederhana 5. Menu tambahan lain yang kami pesan adalah Jamur Crispy Goreng.

Cekidot lengkapnya...

Baca Selengkapnya
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Mila Kresnawuri
Tidak ada informasi member
pencilfilm-playpicturecalendar-fullscreen
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram