Keripik pisang jadi salah satu cemilan yang masih populer hingga saat ini. Keripik ini memiliki citarasa yang gurih dan kriuk membuat orang yang memakannya serasa tak ingin berhenti.
Seperti halnya keripik pisang Bu Reni yang baru-baru ini diliput oleh berbagai media cetak dan televisi karena keberhasilannya mengembangkan usaha dari pelatihan membuat keripik pisang saat acara RT Keren di akhir tahun 2024.
Diantara 20 peserta yang mengikuti pelatihan, hanya Bu Reni yang berhasil dan bisa memberdayakan beberapa ibu rumah tangga sekitarnya untuk mendapatkan penghasilan tambahan.
Di tengah berbagai kompetitor keripik pisang, Bu Reni tetap mencoba melakukan inovasi dengan menghadirkan keripik lumer aneka rasa mulai cokelat, matcha, stroberi, jingga durian yang biasanya disukai anak muda.
Selain keripik pisang lumer, ada varian best seller yang seringkali banyak dipesan yaitu rasa manis. Untuk harganya sendiri, ukuran setengah kilogram harganya sekitar 30 ribu yang bisa didapatkan di pusat oleh-oleh Blitar.
Pada lebaran tahun ini, pesanan keripik pisang Bu Reni mencapai 5 kwintal yang dibantu oleh 6 orang karyawan di sekitar rumahnya. Mereka memiliki pembagian tugas tersendiri mulai dari mengupas pisang, menggoreng keripik pisang, dan bagian pengemasan.
Oh ya tidak semua pisang mentah bisa digunakan untuk keripik, ya. Ada jenis tertentu yang biasanya dibuat untuk keripik pisang, seperti pisang Ambon, raja nangka, dan kepok.
***
