Gorengan tidak bisa lepas selama bulan puasa nih. Ada yang senasib? Kudu sedia gorengan untuk buka puasa. Sebenarnya saya dan suami sudah mulai mengurangi makan gorengan. Apa daya boyz suka sekali gorengan. Jadi kita yaa ngikutin aja. Alesan, padahal mah doyan juga.
Gorengan favorit yang kerap hadir adalah bala-bala alias bakwan, cireng, tahu goreng dan martabak. Itu aja diulang-ulang tapi nggak bikin bosan. Apalagi dilengkapi dengan cabe rawit… mantap!
Untuk membuat martabak, saya menggunakan kulit lumpia siap pakai. Praktis aja, nggak perlu bikin adonan kulit martabak lagi. Emang sih, kulit lumpia yang kecil ya otomatis hasil martabaknya jadi ukuran kecil.
Pengen deh, bikin martabak bisa kotak lebar gitu kayak di abang-abang penjual martabak. Iseng uji coba, eh akhirnya berhasil juga walau nggak rapi-rapi amat.
