Seringkali sajian kuliner jadi tidak enak dan bahkan tak dapat disantap karena kesalahan pemilihan ikan sebagai bahan dasar hidangan. Ikan air laut maupun air tawar yang digunakan sebagai bahan dasar berbagai menu makanan itu seharusnya dipilih ikan segar yang baru atau belum lama diambil dari habitatnya, agar terjaga rasa dan kandungan gizinya. Ikan yang tidak segar, bisa mengandung bakteri merugikan yang bikin keracunan makanan atau gangguan kesehatan bagi para penikmat kuliner.
Simak tipsnya yuk.
