22 Juni 2022 nanti, Jakarta akan merayakan ulang tahunnya yang 495. Sebagai orang yang menahun tinggal di Jakarta sedari kecil, tentu saya nggak lupa tanggal tersebut, hehe… Apalagi kalau masih tinggal di Jakarta waktu itu, kabar Pekan Raya Jakarta atau PRJ udah dibuka, semacam mengingatkan kami kalau Jakarta sebentar lagi akan berulang tahun.
Jakarta memang nggak lepas dari adat dan budaya Betawi, termasuk juga tentang kulinernya. Karena tinggal di lingkungan Betawi, tentunya saya akrab sekali dengan beberapa masakan betawi. Terutama yang dijual oleh para Mpok dan Enyak di warung rumahan mereka.
Sayangnya makin ke sini, Mpok dan Enyak itu udah pada nggak jualan lagi. Jadilah saya terbiasa untuk memasak sendiri, kalau lagi kangen masakan betawi. Ke sana sini saya belajar, termasuk berdiskusi dengan Ummi Ade Ufi, salah satu Enyak Betawi, hahaha… yang juga seorang blogger di www.adeufi.com
