Lebaran sebentar lagi. Bagaimana persiapannya? Sudahkan teman deestories menyiapkan kue khas lebaran? Yup, lebaran akan semakin meriah dengan adanya kue khas lebaran. Meski banyak ragam kue khas lebaran, bagi saya primadonanya tetap nastar. Dan meski menjadi salah satu kue khas lebaran, nastar ternyata juga ada di momen perayaan hari raya agama lainnya. Nastar menjadi kue kering lintas agama.
Kemunculan nastar tidak bisa dilepaskan dari kolonialisme Belanda di Indonesia. Para penjajah itulah yang membawa nastar sampai di Indonesia.
Sebelumnya, perayaan lebaran diisi dengan kue-kue tradisional seperti opak,emping, keripik, rengginang dan kacang goreng. Penjajahan mau tak mau menimbulkan akulturasi budaya. Keberadaan nastar saat lebaran adalah salah satu contohnya.
Nama nastar berasal dari Bahasa Belanda, yakni ‘ananas’ atau nanas dan ‘taartjes’ atau tart. Pelafalannya pun dipermudah menjadi ‘nastar’. Jadi, nastar adalah tart dengan isian selai nanas. Dalam Bahasa Inggris, nastar ini sering disebut Pineapple Tarts atau Pineapple Nastar Roll.
