Kudapan terfavorite nih. Terbuat dari tepung beras dengan beberapa bumbu dan digoreng dalam minyak yang banyak. cara menggorengnya pun berbeda dan sangat khas. Yaitu dengan “wajan” cekung dan dalam, disebar di pinggiran atas wajan tersebut hingga menghasilkan rempeyek yang sangat tipis.
“Topping” bisa berupa kacang tanah atau ikan teri kering.. Sedikit tricky dan perlu ketelatenan dalam membuatnya.

Pasti semua sudah pada tahu ya…

Kalau di Indonesia bisa pakai cetakan rempeyek ya, selain bentuknya rapi dan seragam, juga mungkin lebih cepat dan praktis ya. ssayang sekali saya tidak punya cetakan rempeyek itu….😔

Udah masuk list daftar belanjaan pas mudik ntar 😀