Asal Usul Menu Ayam Pop
Konon menurut cerita yang beredar, kuliner Ayam Pop ini bermula dari sebuah restoran di daerah Bukittinggi, Sumatera Barat, yang pesanan ayam gorengnya membludak. Karena pitih udah di depan mato, masa orderan mau dibatalkan ya, haha… Jadi direbuslah ayam dengan bumbu yang lebih simple, kemudian digoreng yang asal goreng doang.
Ternyata, ayam yang digoreng asal berminyak doang itu, malah menjadikan menu baru yaitu Ayam Pop.
Menu baru ini cukup mendapat sambutan dari pelanggan, terutama orang-orang keturunan Tionghoa di Bukittinggi. Karena tampilan Ayam Pop mirip dengan Ayam Hainan kan ya.
Oh ya, kenapa kok dinamainnya Ayam Pop? Ternyata karena di restoran tersebut seringkali memutar live music dengan musik-musik pop. Wow, kok bisa nyambungnya ke situ ya, hahah…
