Mie ayam termasuk salah satu kuliner wajib orang Indonesia. Mie ayam juga cocok dimakan setiap saat. Nggak perduli pagi, siang, sore, malam sampe menjelang pagi lagi pun rasanya mie ayam tetap bisa memunculkan rasa selera makan.
Mie ayam di setiap daerah di Indonesia juga berbeda-beda. Mungkin juga nggak hanya tergantung daerahnya, tapi juga tergantung penjualnya. Salah satu varian mie ayam yang lazim ditemui di Indonesia adalah mie ayam jamur. Jamurnya pun berbeda-beda.
Kali ini saya mau membagikan resep mie ayam jamur rumahan ala saya sendiri, bukan ala abang-abang yang seperti kebanyakan orang buat. Saya sendiri kurang paham gimana mie ayam ala abang-abang. Resep ini merupakan hasil berpuluh kali percobaan dengan aneka bumbu yang sudah dirombak sana-sini. Lalu jadilah resep ini yang paling cocok di lidah saya karena kalau kita cari di google resep mie ayam, pasti akan keluar banyak sekali resep yang berbeda-beda. Kalau bagi saya, hal itu bukannya justru membantu tapi malah tambah pusing. Alhasil saya cobain semua resepnya satu-satu dan fix resep ini yang saya racik sendiri yang paling cocok buat saya.
♦ Bahan bumbu halus
♦ Bahan kuah mie ayam
♦ Bahan pelengkap
♦ Cara membuat topping ayam
