Berbicara soal soto, makanan satu ini bukanlah sesuatu yang langka atau mahal di Kota Metro. Soto yang enak dan murah sangat banyak di Kota ini. Walaupun terkadang sedikit bingung jika ditanya makanan khas Kota Metro, tapi di Metro banyak sekali kuliner-kuliner enak. Apalagi soto yang enak.
Saya sendiri sangat menggemari kuliner satu ini. Entah kapan bermula menyukai soto, saya juga lupa. Tapi barangkali soto masuk kategori comfort food saya. Bahkan waktu menikah, hari-hari sebelumnya banyak sekali orang rewang, mereka terbiasa membuat soto di masa-masa rewang ini. Selain, di prasmanan waktu resepsi juga ada hidangan soto.
Saat itu saya tidak bosan-bosan sehari-hari makan soto. Mungkin tiga hari atau bahkan lebih saya selalu makan soto. Setiap pulang kampung saya juga selalu request untuk dimasakkan soto oleh mamak. Mamak saya kalau buat soto itu cukup berani dengan bumbu-bumbunya. Sampai kadang aromanya kemana-mana. Aroma daun jeruknya kadang sangat terasa. Dengan kuahnya yang berwarna kuning menggoda.
