Hello, Summer….
Musim panas ke sekian di tanah matcha,…
Menurutmu yang paling berkesan dari datangnya musim panas apa? Hijaunya dedaunan, cerahnya warna langit, makan kaki gori (es serut) dan melihat festival kembang api? ada lagi? jemuran cepat sekali keringnya, bentar dijemur udah bisa diangkat, haha. atau melihat festival musim panas dengan mengenakan kimono? Menikmati indahnya pantai dan birunya air laut sambil makan semangka dan barberqiuan?
Hidup di negeri empat musim memang menyenangkan, setiap musimnya ada keunikan dan keseruan. Masing-masing kita pasti punya musim favorit ya. Ada yang lebih suka musim gugur dengan daunnya yang cantik, musim salju yang dingin, musim bunga-bunga yang memanjakan mata, atau musim panas yang terasa bebas, bebas bermain di luar tanpa takut kedinginan. Bagi saya musim panas adalah musim dimana saya sering menatap langit cerah. Musim dimana saya seringkali membuka jendela dan membiarkan angin segar masuk. terlebih pemandangan hijaunya daun sungguh menyegarkan.
Sebenarnya ada lagi, yang membuat musim panas itu seru. Apa lagi kalau bukan urusan masak. Setiap musim punya ciri khas masakannya masing-masing. Musim gugur dan musim dingin biasa dengan sajian yang hangat, di musim panas kita butuh yang segar-segar. Alhasil yang keluar adalah resep resep jeli, ice cream, dan aneka dessert lainnya. DAn taraaa, saya sudah menemukan satu resep musim panas di tahun ini. Strawberry sorbet dengan menggunakan tahu almond ini segar banget. Terlebih yang saya suka adalah bahannya yang sederhana dan pembuatannya mudah banget. Dan lebih sehaaat (kunci penting membuat makanan ya kan). Berikut resepnya (kali di masa depan anak-anak saya ingin membuatnya, hehe)
Strawberry Sorbet
Bahan:
Cara Membuat:
Bikin dessert tanpa ribet, cukup tiga baha saja,
Easy, no added sugar, and more healthy, Yuk cobain, Bund!
