Lebaran merupakan perayaan spesial bagi umat islam. Perayaan ini dianggap sebagai bentuk rasa syukur bagi umat islam karena sudah menyelesaikan puasa di bulan Ramadan selama tiga puluh hari. Salah satu hal yang menjadi khas ketika lebaran yaitu kegiatan silahturahmi dengan kerabat atau teman.
Nah, ketika melakukan silahturahmi, kita te ntunya akan menyuguhkan makanan untuk tamu. Lantas, makanan apa saja yang biasa disuguhkan di daerah Palembang? Simak penjelasannya di bawah ini.
Kue maksuba termasuk kue basah khas Palembang yang sering disajikan ketika lebaran. Kue ini biasanya berwarna kuning dengan garis-garis cokelat yang tidak beraturan. Rasanya manis dan legit. Saat digigit, kamu akan merasakan sensasi dingin dan manis dari kue ini.
Kue ini terbuat dari bahan mentega, telur bebek, vanila, gula, dan susu kental manis. Sementara cara pembuatannya membutuhkan kesabaran, karena seperti membuat kue lapis, yang berarti kita harus membuat lapisan kue berkali-kali.
Selain kue maksuba yang selalu populer ketika lebaran, kue lapis legit juga selalu menjadi primadona. Dari segi rasa kue ini hampir mirip dengan maksuba, namun tidak dengan penampilannya.
Lapis legit lebih teratur dan rapi garis-garis, jadi sangat menarik jika dijadikan suguhan ketika lebaran. Dari segi harga keduanya juga sama-sama mahal karena menggunakan bahan yang banyak dan mahal. Tekstur lapis legit juga terasa lebih keras jika dibandingkan dengan kue maksuba. Walaupun keduanya tetap basah, manis dan lembut.
