Pas pembagian daging kurban, terkadang kita menerima beberapa kantongan. Atau mungkin, daging hewan kurban itu dibagikannya udah sore. Mau masak kok rasanya udah males aja, haha… Mendingan besok pagi aja deh.
Daging kurban yang nggak langsung dimasak, tentunya harus simpan dulu di dalam kulkas maupun freezer. Biar daging nggak busuk pas mau dimasak keesokan hari, atau beberapa hari kemudian kalau lagi nggak males.
Selama ini saya pun taunya, daging cuma boleh disimpan di dalam freezer atau chiller. Ternyata daging pun juga boleh disimpan di dalam kulkas aja. Tergantung dari berapa lama kita mau menyimpannya.
Karena isi kulkas biasanya ada segambreng banyaknya, begitupun dengan freezer kan ya. Makanya, perlu ada beberapa yang mesti diperhatikan sebelum menyimpan daging sapi maupun daging kambing kurban di dalam kulkas atau freezer.
