Beberapa tradisi dalam memasak hidangan unggas menjadi hal yang harus diperhatikan, bagian terpenting dalam memasak hidangan menarik, dengan tidak mengulangnya dalam hari yang sama, ulasan kali ini akan mengangkat Tema hidangan unggas yang bisa dimasak dalam kurun waktu seminggu tanpa terulang. Yuk, cari tahu.
1.Rotisserie Chicken
rotisserie Chicken, merupakan hidangan ayam utuh yang dibumbui dengan mengikat kaki dan sayap ayam (trussing) di panggang dengan lemak ayam sampai kecoklatan. menu ini akan cukup memakan waktu.
2.Chicken Chorizo
Chicken Chorizo, cara hidangan Ayam yang direbus dengan bumbu rasa bawang, dan tambahkan potongan ham Spanish sausage dan disajikan bersama sweet sour sauce. Hidahan ayam ini dimasak secara bersamaan.
3.Stir Fried Chicken and Mushroom
Stir fried chicken and mushroom, merupakan menumis ayam yang telah diiris iris, bumbui dengan jahe, kecap, tambahkan seledri, cabe hijau, jamur, kemudian didihkan sampai menjadi sedikit kental dan tekstur ayam seperti di panggang.
4.Barbeque Roast Chicken
Cara ini mungkin sering dilakukan, yaitu memanggang Ayam dengan bumbu barbeque, baik bumbu barbeque yang dibuat secara mandiri atau bumbu barbeque yang instan. Temen-temen bisa panggang di media apapun yang tersedia di rumah masing-masing.
5.Fried Chicken with Parsley
Menu kali ini tetap unggas, yaitu Ayam yang dibumbui dan dilumuri dengan tepung, goreng dengan minyak sedang sampai krispi. Sajikan dengan parsley saus. Cara membuat parsley Sauce mudah, yaitu dengan menggunakan mayonaise yang di tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, serta potongan parsley yang halus. Fried chicken siap disajikan dengan parsley
6.Chicken Maryland
Penasaran dengan menu unggas yang ini, resep ini merupakan salah satu makanan tradisional kontinental. Mudah Cara membuatnya dengan melumuri ayam dengan tepung panir, goreng sampai krispi disajikan dengan pisang goreng dan Perkedel jagung
7.Tandory Chicken
Tandory Chicken merupakan Ayam yang di marinade dalam yohgurt, Bumbu dan lemon juice, kemudian grill dan bakar langsung di atas api
8.Chicken Vol-Au Vent
Adonan pastry berbentuk sumur (Vol-au-vent cases/wadah kecil puff pastry) yang diisi dengan daging ayam dan sayuran yang dicampur dengan saus. Pada menu kali ini temen-temen bisa menggunakan puff pastry atau Adonan lain untuk mendapatkan bentuk seperti sumur yang dimaksud.
9.Cruchy Drumstick
Menu kali ini memakai bagian paham ayam bawah (drumstick) yang di marinade dalam lemon juice. Lumuri dengan tepung dan goreng sampai krispi dan kecoklatan
Gimana temen-teman? Apakah sudah terpikirkan mau masak apa untuk satu minggu, itulah beberapa ide resep olahan unggas yang bisa dimasak dirumah. Semoga bermanfaat, ya.
