Assalamualaikum
Halo apa kabar semuanya~
Di tengah persaingan jajanan atau camilan kekinian, jajanan tradisional seperti makanan dan minuman masih disukai banyak orang. Seperti yang kita ketahui, camilan kekinian cenderung mengutamakan rasa manis, bentuk yang unik, dan menggunakan bahan dari negara lain seperti keju mozarella, matcha hingga coklat dubai kunafa yang cukup viral beberapa bulan terakhir.
Sementara, jajanan tradisional cenderung lebih sehat, baik itu dari segi komposisi bahan yang digunakan dan cara pengelolahan. Dan tentu saja, camilan tradisional memiliki rasa yang khas dan mengambarkan kekayaan kuliner di mana camilan itu berasal.
Ada banyak sekali camilan tradisional di Indonesia, namun sesuai judul artikel, mari kita fokus pada jajanan tradisional yang ada di Bukittinggi yang mungkin juga bisa ditemukan di daerah lainnya di Sumatera Barat.
Sebagai orang minang asli yang tinggal di (perbatasan) Bukittinggi, saya ingin merekomendasikan beberapa makanan ringan dan minuman tradisional minang yang harus kamu coba saat jalan-jalan ke Bukittinggi. Yang mana jajanan ini bisa ditemukan di pusat kota Bukittinggi yaitu area taman Jam Gadang, Pasar Ateh hingga Pasar Bawah.
