Menjelang lebaran, banyak berseliweran penjaja kue kering memajang dagangan di akun media sosial mereka. Beberapa juga langsung menghubungi para pelanggan, dengan menawarkan kue kering bikinan sendiri (homemade) dengan beragam jenis kue kering beserta harga tertera.
Bahkan ada pedagang yang memberikan tester secara cuma-cuma, agar pelanggan lebih mudah menentukan pilihan, disertai harga untuk tiap berat kue kering. Biasanya harga tersebut sudah termasuk toples atau wadah untuk kue kering yang ditawarkan. Namun tidak menutup kemungkinan, pelanggan menginginkan hanya membeli kue kering pilihan, tanpa toples.
Penjual kue kering juga menyediakan paket hampers kekinian dengan beragam pilihan. Hal ini tentu menjadikan pelanggan semakin tertarik membeli, karena hampers bisa dibuat sesuai pesanan. Apalagi bila paket kue kering plus hampers akan diberikan sebagai bingkisan, tentu pelanggan tidak perlu bingung lagi menyediakan tempat kue kering.
Beberapa kue kering favorit saat lebaran yang biasa disajikan, antara lain :
Menempati urutan pertama, kue kering favorit penghias meja saat lebaran. Saya termasuk salah satu penggemar kue kering ini. Meskipun tidak hanya pada saat lebaran saja, tapi kue yang satu ini selalu menjadi favorit. Kue kering yang biasa tersaji dalam bentuk lonjong dengan ukuran kurang lebih 5 cm, bertabur irisan keju tipis-tipis, sungguh sangat menggoda. Terkadang ada juga yang bentuknya bulat pipih.
Kue kastengel dengan keju sebagai bahan utama, rsanya gurih khas keju. Namun terkadang ada juga yang ada sedikit manis. Semua tergantung selera.
Meskipun tidak ada hubungan dengan semprit, tetapi mungkin karena cara membuatnya dengan menyemprotkan pada cetakan sesuai bentuk yang diinginkan, maka kue ini disebut kue semprit. Ada juga yang menyebut dengan kue kering mawar, karena rata-rata, bentuk kue ini seperti bunga mawar. Kue ini biasanya berwarna kuning, tetapi ada juga yang diberi variasi warna coklat, variasi kuning dengan coklat, ada juga yang diberi pewarna makanan merah atau hijau, atau warna lain.
Kue kering ini biasa diberi topping selai nanas. Namun ada juga yang diberi topping coklat, pewarna merah, atau chocohips, tergantung selera atau permintaan pelanggan.
Bukan karena ada salju sebagai bahan pembuat kue kering yang satu ini, tetapi karena taburan gula halus berwarna putih, menjadikan seolah kue ini ‘bersalju’. Rasa kue yang gurih manis, menjadi semakin manis karena ada taburan gula halus.
Kue putri salju biasanya berbentuk bulan sabit, tetapi ada juga yang berbentuk bulat pipih.
Kue kering dengan isian selai nanas, menjadi salah satu kue kering favorit saat lebaran. Biasanya berbentuk setengah lingkaran, dengan olesan kuning telur di atasnya, lalu ada tambahan cengkih, atau taburan sedikit keju, bahkan tanpa topping, menjadikan kue ini tetap menarik dan menggugah selera.
Berbahan dasar tepung garut, kue ini mendapat tempat tersendiri bagi penggemar. Terasa kres-kres saat dikunyah. Biasanya berbentuk huruf ‘S’ atau bentuk bulat, kue garut siap mengisi toples di rumah.
Itulah beberapa kue kering favorit yang tersaji saat lebaran. Kalau di rumah Anda, apa saja nih, kue kering favorit keluarga? Kirim di kolom komentar, ya.
Salam.
#BPNRamadan2023
