Sala lauak merupakan gorengan yang terbuat dari olahan ikan, tepung beras, sera berpadu rempah dan dedaunan yang menjadikan rasanya gurih agak pedas. Salah satu cemilan khas Pariaman, yang bisa dijumpai di Pantai Gandoriah serta pantai di Sumatera Barat lainnya, maupun di kedai sarapan. Mari simak cerita lengkapnya.
Uda Uni,
Kabupaten Padang Pariaman dan Kota Pariaman merupakan daerah pesisir pantai. Tentu kulinernya pun tak lepas dari olahan hasil laut. Ada sate lokan atau sate kerang yang berjajar di sepanjang jalan menuju Pantai Katapiang. Lalu kala Pantai Tiram ramai pengunjung seperti saat lebaran, berjualanlah ibu-ibu dengan membawa baskom berisi keong yang dimasak bumbu kuning. Langkitang, demikian di sini disebutnya.
