Cuanki menjadi salah satu jajanan hits di Bandung. Bukan hanya untuk warga lokal namun juga untuk para wisatawan kuliner yang datang ke Bandung. Cuanki sebenarnya mirip dengan bakwan malang makanan khas Malang, yang membedakan adalah bahan dasar pembuatnya. Pada bakwan malang lebih banyak menggunakan daging sapi, sedangkan pada baso cuanki banyak menggunakan ikan. Bisa di bilang, baso cuanki memiliki aroma dan rasa yang lebih ringan dari bakwan malang. Semangkuk baso cuanki komplit berisi pangsit kering, tahu kering dan kukus yang di isi dengan adonan ikan dan tapioka juga ada baso sapi. Tidak ada mie atau bihun seperti pada bakwan malang. Disajikan dengan kuah gurih dengan tambahan daun bawang, seledri, bawang goreng dan perasan jeruk limo yang segar.
