Suami saya numpang lahir di Medan, orang tuanya dari Mandailing Natal, Sumatra Utara. Sebelum menikah, saya kurang akrab dengan makanan bersantan karena Mamah saya dulu lebih banyak menyajikan masakan Sunda-Jawa yang bening penuh sayuran.
Sayur daun ubi tumbuk adalah salah satu makanan khas Mandailing Natal yang disukai suami saya. Ibu Mertua malah sengaja membawakan satu set alat tumbuk daun singkong berupa lumpang kayu dan alu-nya.
