Assalamu’alaykum..
Hallo semuanya, Apa kabar.
Yang ini pas banget deh untuk teman ngemil sore hari. Saya suka banget dengan taste udangnya yang kerasa. Tapi kalau tidak ada stok udang bisa juga kok diganti daging ayam atau kombinasi ayam dan udang. Untuk versi vegetarian bisa banget diisi tahu juga ya.
…….
Cabe Hijau (jalapeno pepper) isi daging dan udang
Oleh: Çitra’s Home Diary
Hasil jadi 20-25 medium-size jalapenos
Bahan-bahan:
🌶 cabe jalapeno hijau ukuran sedang 20-25 buah, buang bijinya tapi jangan potong batangnya.
Isian:
🌶 200 gr daging sapi giling
🌶 100 gr udang kupas, cincang halus (*)
🌶 4 bawang putih, cincang halus
🌶 2 daun bawang, cincang halus
🌶 ½ buah wortel ukuran sedang (opsional), cincang halus
🌶 1 sdt merica bubuk
bahan lapisan tepung :
🌶 1½ gelas terigu
🌶 ½ gelas tepung tapioka atau bisa pakai pati jagung
🌶 ½ sdt baking powder
🌶 1 sdt garam atau seuai selera
🌶 1 gelas air es, tambahkan sedikit demi sedikit
🌶 minyak untuk menggoreng secukupnya
Selengkapnya cek di link ya
Baca Selengkapnya
Visit Blog
