Saat makanan dicerna di dalam mulut, lalu masuk ke dalam lambung. Maka mereka akan bekerja sangat keras. Apalagi jika makanan yang dimasukkan sangat beragam. Ada karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Bayangkan jika semua disatukan sekaligus mengunyahnya. Belum lagi kunyahan kita yang tidak sempurna. Padahal kunyahan sempurna akan menghasilkan banyak enzim di dalam mulut.
Atau bahkan terkadang kita sering mencampurkan dua jenis protein sekaligus. Misalnya ikan dan telur atau daging dan ikan. Kebayang kan gimana mesin tubuh kita bekerja amburadul. Semua itu akan menyebabkan makanan kita menjadi makanan fermentasi dan busuk di dalam usus.
