Selamat Hari Raya Idul Adha pembaca setia blog ini! Semoga ibadah kurban yang kita tunaikan tahun 2025 ini diterima Allah SWT dan membawa berkah untuk semua.
Idul Adha memang selalu identik dengan daging—baik sapi maupun kambing. Tapi, satu hal yang sering jadi tantangan buatku (dan mungkin juga kamu): bagaimana caranya bikin daging kurban jadi empuk dan nggak alot, tanpa harus pakai panci presto?
Jujur aja, aku termasuk tim "masak manual", karena di rumah memang belum punya panci presto. Tapi Alhamdulillah, setelah beberapa tahun eksperimen, akhirnya aku punya beberapa cara andalan yang bisa bikin daging tetap empuk meskipun dimasak secara konvensional.
Nah, di artikel ini aku mau berbagi semua tips dan trik yang biasa aku pakai. Siapa tahu bisa jadi penyelamat juga buat kamu yang pengen masak daging kurban tapi tetap hemat tenaga (dan gas!).
