Baking bagi saya merupakan kegiatan yang unik. Mengapa unik? Karena saya bukan seorang chef, saya juga bukan tukang masak. Tapi saya selalu penasaran ingin membuat sendiri makanan atau minuman yang sering ditemui. Rasanya seperti memiliki kepuasan tersendiri apabila berhasil membuatnya. Apalagi jika banyak yang menyukai hasilnya alias cepet habis. Wow! Makin juara rasa puasnya.
Nah, kali ini yang membuat saya penasaran adalah penggunaan tepung yang non gluten. Artinya kita tidak akan menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Kalo untuk resep aneka bubur pasti banyak yang menggunakan tepung non terigu. Tapi bagaimana jika tepung non terigu ini digunakan untuk membuat chiffon cake?
