Saatnya cerita tentang kastangels. Kue kering lebaran favorit setelah lidahkucing. Kalau lidah kucing bercita rasa manis maka kastangels ini sebagai penyeimbangnya yaitu bercita rasa gurih. Tentu saja rasa gurihnya diperoleh dari keju yang digunakan sebagai bahan dasarnya.
Awalnya saya sudah merasa puas dengan rasa kastangels yang disuguhkan di meja tamu rumah mama. Bagi saya rasa kejunya sudah terasa, dan taburan keju sebagai topingnya juga sudah kering sehingga ada tekstur renyah atau kriuk ketika memakannya.
Tapi, semua itu berubah ketika saya jatuh cinta pada kastangels yang disuguhkan di rumah sahabat SMA saya yang bernama Ika. Sama – sama dibuat sendiri oleh ibu masing – masing tapi rasa kastangels di rumah Ika sungguh sangat amat ngeju banget. Bahkan di akhir kunyahan ada sedikit rasa pahit yang konon katanya itulah cita rasa asli kastangels
