Mie Tarempa adalah makanan khas kabupaten Anambas. Secara tampilan, mie tarempa mirip dengan mie Aceh, bumbunya sarat dengan rempah-rempah, namun mie yang digunakan lebih tebal dan kenyal. Ciri khas lainnya adalah daging ikan yang dicampurkan dalam mie. Menurut indera pengecap saya, daging yang digunakan mirip daging ikan tongkol.
Mie tarempa ini banyak dijual di Kota Batam. Salah satu tempat yang menjadi favorit saya adalah RM. Mie Tarempa (Tiban) yang terletak di Komplek Ruko Tiban Center Blok L No. 5, 6 & 7. Rumah makan dengan konsep semi terbuka ini sederhana namun bersih dan nyaman. Apalagi disediakan wifi gratis dari pukul satu siang hingga malam hari. Tapi anehnya rumah makan ini lebih rame di jam sarapan daripada saat jam makan siang atau makan malam. Bahkan saat weekend.
