Siapa yang tidak tahu rendang, pada tahun 2011 makanan ini dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia dalam World’s 50 Delicious Food versi CNN Internasional. Memang sih sepertinya tidak ada yang menolak dengan kelezatan rendang. Dan makanan ini menjadi makanan favorit keluarga kami.
Masak rendang sendiri bukan perkara yang mudah lho. Pertama adalah racikan bumbu yang harus pas, jangan tanya saya ya soalnya saya tidak tahu hehehe. Kebiasaan tinggal makan jadinya begini nih. Kedua proses memasaknya yang lama. Jelas masak rendang harus sabar dan tidak boleh pada saat lapar wkwkwk.
Dilansir dari kabarsumbar.com memasak rendang itu melalui tiga tahapan. Tahap pertama adalah tahap gulai yaitu saat santan masih encer. Tahap kedua disebut kalio, yaitu saat santan mulai mengental dan tahap ketiga barulah disebut rendang, yaitu saat kuah kering dan tidak bertekstur cari lagi.
Nah sebagai penyuka rendang tapi nggak bisa masak rendang saya merasa beruntung banget ketika bertemu dengan Ayam Rendang dari Fiesta. Kayak apa sih Rendang Ayam Fiesta ini?
Baca Selengkapnya
Visit Blog
