Menginjak hari ke 5 di bulan puasa, mulai bingung mau masak apa untuk sahur dan buka puasa? Sama, saya juga begitu. Nggak bakal bingung seperti ini jika menerapkan food prep atau sudah punya agenda masak sendiri.
Masalahnya, saya nggak bisa tuh pakai perencanaan menu seminggu atau sebulan. Maklum, ada bocah-bocah yang kudu ditanyain dulu mau dimasakin apa. Daripada capek-capek masak, tapi mereka nggak berselera… mending todong langsung mau makan apa untuk sahur dan buka puasa.
Hari ini saya mau share resep dari baby buncis. Tapi versi dioseng pakai bumbu kari dan ditemenin sama wortel. Kalau versi dewasa (buncis gede maksudnya) ada olahan buncis di tempat saya tinggal yang sering disebut acar kuning. Yaitu tumisan berisi sayur timun, buncis, wortel, dan jagung putren dengan bumbu yang dicampur kunyit.
Saya bikin versi ringannya aja. Cuma baby buncis dan wortel. Lalu bumbunya nggak medok banget dan minim kuah, Ini supaya baby buncis nggak kelamaan dimasak dan tetap renyah.
Baca Selengkapnya
Visit Blog
Bisa dicoba, nih.