Hai Ladies, semakin hari semakin bingung mengolah makanan untuk sahur agar tetap semangat menyantap makanan.
Sebenarnya saat sahur kita makan sedikit, tapi setidaknya apa yang kita konsumsi harus bermanfaat untuk aktifitas kita seharian selama menjalankan ibadah puasa.
Karena aku orangnya sangat praktis dan tidak mau ribet, biasanya aku selalu menyimpan ayam ungkep di kulkas agar bisa langsung di goreng saat pagi hari.
Gimana cara mengolah ayam ungkep.
Nih, aku kasih tips bahan-bahan dan bagaimana pengolahannya.
BAHAN-BAHAN
CARA MEMBUAT
1 Tata didasar panci, salam, sere, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus
2 Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai menutupi semua permukaan ayam
3 Didihkan dengan api kecil, angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna
4 Simpan di dalam kulkas, apabila sewaktu-waktu membutuhkan tinggal goreng
Kalau yang lebih mudah lagi, kita bisa membeli bumbu ayam ungkep di pasar dan biasanya di jual oleh Uda atau Uda (Alias orang Padang yang jual). Kalau sudah ada bumbu ayam ungkep ya, cukup :
Penyajian ayam ungkep mudah banget. Tinggal di goreng dan sajikan dengan sambal atau lalapan. Jadi, bisa seperti pecel ayam di warung makan. Atau bisa dihidangkan dengan sayur soup, lodeh, ataupun sayur asem. Nah,kalau yang suka tempe ataupun tahu. Bisa nih masukan tempe dan tahu saat ayam sedang diungkep untuk menu tambahan.
Pokoknya yang simpel aja deh bikin menu makan sahur, tapi tetep yang bergizi untuk kita konsumsi.
Selamat Mencoba.
Credit Photo : Pinterest
