Barongko adalah kue pisang yang sangat lembut. Menikmatinya tidak perlu dikunyah…cukup disesap saja. Mmmm nikmatnya, apalagi kalau baru keluar dari kulkas…manteeeep. Bahannya simpel tapi rasanya manis legit. Kalau di sini barongko umum dijual di toko/warung kue. Terakhir aku bisa mendapatkan kue ini waktu berkunjung ke sebuah tempat makan, dan memang kue ini asli untuk tongkrongan di mana aja,  Aku sering mencari kue ini karena Rasanya yang enak.

Bahan dasar barongko ini adalah pisang. Karena selain menghasilkan warna putih (pisangnya tidak mudah teroksidasi/berubah) rasa manisnya pas.Namun aku juga pernah mendapatkan rasa yang kurang pas, mungkin karena kurangnya takaran dari setiap adonan pisang tadi.