Setiap kali mau makan pastinya kaum perempuan bingung nanti sore memasak apa ya, terus nanti sahurnya enak nya lauk apa ya?, apalagi ibu-ibu rumah tangga. Yang dimasakin bukan suami saja, tapi juga anak-anaknya. Giliran ibu tanya anak mau makan apa terserah. Tanya ke suami jawab terserah, lah emang yang paling praktis adalah nulis di kertas kata terserah pakai huruf kapital semua dan sajikan dalam piring.
Waduh parah, ngomong-ngomong itu bercanda ya. Jangan di praktek kalau di rumah, bisa kelaparan cuman mentelengi kertas hehe…
Nah ini mau serius kasih saran makan sahur praktis dan bahan harga juga ekonomis. Tidak mengurangi banyak uang di kantong jadinya tidak bolong. Jadi, siapa sih yang tidak suka dengan telur dan tempe? Pasti suka, apalagi di Jawa itu sudah merakyat. Kalau luar pulau biasanya lauknya bermacam-macam tapi yang masih di Jawa juga ada pasti ya. Tergantung kita lahir dari keluarga yang bermacam-macam atau semacamnya aja.
Pembahasannya agak lain ya, dasar penulis suka ngelawak. Baiklah lanjut kita apakan tempe dan telur itu, ya untuk telur nya cukup kita dadar goreng seperti biasanya dengan racikan bumbu sederhana yang menggugah selera. Untuk tempe kita bisa orek atau apa namanya, kalau di Madiun namanya kering tempe. Apa nama di tempat kalian, oke jawab batin saja.
Pertama iris kecil-kecil tempe yang sesuai selera, mau di potong bentuk ikan, sapi, ayam, terserah suka kalian bentuk apa. Kemudian siapkan bumbunya kemudian bisa kalian blender atau ulek, ulek menciptakan cita rasa sendiri. Karena ada saluran cinta dan kasih sayang dari tangan seorang ibu, jadi mleyot sendiri jadinya.
Bisa di tambahin kecap dan royco saat bumbu di tumis, setelah beberapa menit beri santan. Tidak usah banyak-banyak secukupnya sesuai porsi tempe yang sudah di iris tadi. Lalu masukkan tempe ke wajan, campur aduk sampai bumbu merata ke semua tempe nya. Tunggu sampai matang dan siap disajikan di piring.
Biasanya kalau kering tempe itu pedesnya tidak seberapa walaupun ada beberapa cabai rawit. Jadi kita bisa menambahkan sahur jadi nikmat membuat sambal bawang. Sudah tahu belum mengenai sambal ini, kurang lebih sambal nya di ayam geprek itu. Siapkan cabai secukupnya, beri bawang, garam, micin dan di ulek. Jadilah sajian sahur telur dadar, kering tempe dan sambal bawang.
Gimana, minat untuk mempraktikkan makan sahur praktis. Siapkan bahan dan alat yang diperlukan, tapi kalau pasti bunda-bunda sudah punya. Tinggal bahan saja, semua itu bisa masak waktu sore untuk telurnya di goreng menjelang sahur saja. Karena telur jika dingin baunya ada amis begitu.
Kalau tidak suka kalian bisa pilih opsi makan ikan pindang, bumbunya juga sederhana tidak ribet. Apalagi bisa di masak sore hari jadi sekalian memasaknya, tinggal menikmati tidur sampai sahur nanti.
@bloggerperempuan
@theraskinkosmetika
#BPNRamadhan2024
