Ayam goreng tulang lunak. Saat membaca artikel-artikel seputar ulasan kuliner seperti ini sebenarnya keuntungannya bukan hanya sekedar sebagai informasi tempat makan yang rekomendasi atau tidak rekomendasi. Tetapi kita juga bisa mendapatkan inspirasi peluang usaha baru yang bisa ditiru atau diadaptasi.
Baca: Cara Mencari Insight Peluang Usaha
Pada artikel ini akan diulas tentang ayam goreng tulang lunak di samping timur alun-alun Batu Jawa Timur. Ternyata setelah dari outlet tersebut juga ditemukan outlet ayam goreng tulang lunak yang lokasinya tidak jauh juga dari outlet ini.
Masih di sekitaran kota Batu ke arah timur, total ditemukan ada tiga outlet ayam tulang lunak ini dengan pengunjung yang bisa dikatakan ramai (di sekitar kota Batu). Tapi sepertinya beda owner atau brand. Yang diulas dalam artikel ini adalah ayam tulang lunak H. Yono ada juga ayam tulang lunak Mbok Surip yang juga berlokasi di sekitar kota Batu.
Jika ke alun-alun Batu ingin mencari tempat makan yang nyaman, enak dan ramah kantong bisa pilih outlet ayam tulang lunak H. Yono ini. Tepatnya di sebelah timur alun-alun kota Batu. Jadi pemandangan dari dalam yang terlihat adalah langsung view alun-alun Batu.
Outletnya lumayan mudah terlihat karena warna dominan kuning cerah pada dinding-dindingnya dipadu dengan sedikit warna hitam dan merah di dalam ruangan makannya.
Harga ayam tulang lunak H. Yono sangat ramah kantong. Semua hanya 10 ribuan. Bisa di cek di foto di bawah ini ya. Porsi ayamnyapun untuk yang jumbo juga bisa berlebih. Harga tersebut belum termasuk nasi ya. Karena nasi, lalapam dan sambal bisa diambil sendiri sepuasnya, syaratnya harus dihabiskan. Enakkan.
Secara penampilan warnanya kecokelatan tidak kekuningan. Kalau dimakan baru terasa cenderung manis bumbunya. Seperti bumbunya bacem tapi tidak seperti ayam bacem yang lunak ya. Tetep seperti ayam goreng yang kering di luarnya hanya rasanya cenderung manis dan tentu empuk krna tulangnya saja bisa dimakan. Enaklah begitu juga sambalny ada beberapa varian yang tinggal dipilih di meja nasi yang telah disiapkan.
Ciri khasnya sesuai judul awal ya, ayam tulang lunak. Jadi tulangnya benar-benar empuk dan bisa dimakan. Tetapi jadi sedikit kurang seru mungkin bagi penikmat sumsum tulang karena akhirnya sumsum tulangnya jadi tidak terasa.
Selain ayam tulang lunak juga ada menu lauk dan sayur lain seperti ikan lele, sayur cah kangkung, kulit krispi, jamur krispi dan lain-lain.
