Saya super duper excited ingin membagikan resep Oat Cookies ini, karena merupakan coba coba yang cukup berhasil dan membanggakan dari segi rasa dan teksturnya. Resep ini merupakan modifikasi dari resep cookies yang ada diĀ cookpad.
Jadi, ini adalah bahan-bahan yang saya pakai untuk membuat Oat Cookies.
Banyak yg memilih pakai coco chip, tapi saya pakai keju karena di rumah adanya keju. Jadi boleh pakai apa saja.
Cara membuat:
Ambil 35g Oat, kemudian dicampur dengan terigu, susu bubuk dan maizena (berat sesuai resep). Untuk menambah rasa cokelat tambahkan juga cokelat bubuk sesuai selera, kemudian blender semua bahan tersebut sampai oatnya halus.
Siapkan wadah, masukkan margarin, RBS dan gula lalu aduk sampai rata. Setelah rata, tambahkan susu sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai tercampur semua. Oh iya, saya suka sekali pakai RBS soalnya harum dan karena itu saya suka sekali wanginya.
Campur bahan di poin 2 dan poin 1. Lalu aduk sampai rata, tambahkan sisa oat yang belum diblender agar ada rasa kasar kasar oatnya , aduk kembali.
Siapkan happy call yg sudah dialasi baking paper, atau pakai loyang jika proses pemanggangan dengan oven.
Cetak dengan bentuk sesuai selera, lalu taburi dengan toping
Proses pemanggangan sekitar 20-25 menit (happy call)
Di menit ke 15 saya coba balik cookiesnya agar matang lebih rata, dan ternyata tidak sulit.
Jika sudah cukup cokelat (jangan sampai gosong) cookies siap diangkat. Meskipun pada saat diangkat cookies terasa lembek, nanti jika sudah bersuhu ruang, cookies akan mengeras dengan sendiri. Tekstur cookies yang saya buat ini renyah dan mirip kaya belvita. Selamat mencoba!
saat mencetak harus dikasih jarak ya, karena cookies akan mengembang seperti ini.
Saya menyukai bahasa sejak kecil. Menyenangi kegiatan menulis dan membaca. Tulisan dan foto pada platform blog (aliyahrizky.com) saya dokumentasikan untuk eksplorasi diri. Feel free untuk menghubungi saya jika ada pertanyaan yang bisa saya jawab.